Sie kennen das sicher: Zum Feierabend gönnen Sie sich ein Glas Wein, stellen die Flasche wieder zurück in den Schrank und ärgern sich einige Tage später, dass dieser ungenießbar geworden ist. Coravin hat es sich zur Aufgabe gemacht genau für dieses Problem eine Lösung zu finden und ein Gerät entwickelt, dass es ermöglicht den Wein zu öffnen ohne den Korken zu entfernen.
„Wie funktioniert das?“ werden sich jetzt viele denken.
Das Prinzip ist sowohl einfach wie auch clever: Eine spezielle Nadel, die durch den Korkverschluss eingestochen wird, ermöglicht mit Hilfe eines Gases das Ausschenken, ohne Sauerstoff in die Flasche gelangen zu lassen. Nach dem Herausziehen der Nadel aus dem Kork bleibt durch die natürlichen Eigenschaften des Korks kein Einstichloch zurück. Die Flasche ist somit praktisch ungeöffnet und erlaubt es Weinliebhabern Weine beliebig lange zu lagern und sie zu jedem gewünschten Zeitpunkt zu genießen.
Besucher des KaDeWe in Berlin haben bis Weihnachten die Möglichkeit sich den Coravin live vorführen zu lassen und diesen auch selber auszuprobieren. Wer von der Magie des Coravin überzeugt werden konnte kann diesen direkt vor Ort kaufen. Sicherlich das perfekte Weihnachtsgeschenk für alle Weinliebhaber!
